冷壓蔬果汁堅持無添加，純在風靡全台的成功理念
冷壓蔬果汁堅持無添加，純在風靡全台的成功理念
標榜完全無添加的「純在冷壓蔬果汁」每次新品上市，皆引起搶購熱潮，
我們的冷壓蔬果汁獲得全臺好評的訣竅，
就是從產地到餐桌，所有果汁都堅持無添加的品牌理念。
趕快來聽創辦人親自現身說法！
「我們只做自己與家人樂於享用的食物！」
《純在》創辦人秉持的理念，也是品牌研發、製作各式冷壓蔬果汁時，一直堅持做到的事。
下定決心開始做冷壓蔬果汁，就是看準了臺灣四季皆有蔬果的優勢，能以最短的距離，募集全臺各地的新鮮蔬果，讓冷壓蔬果汁無需添加就保有最新鮮的清甜。
擁有新鮮蔬果之後，接下來如何打造出上桌也能維持鮮美的冷壓蔬果汁？就是純在努力克服的事情。
《純在》如何堅持無添加製成鮮甜果汁？
「一直以來，我們只做一件事，就是『與新鮮賽跑』。」
從臺灣小農手上取得當季蔬果之後，純在會先經過一系列的檢驗，確保蔬果符合標準，
接下來立即送進長達 60 公尺的自動化清洗線，以專利技術完成徹底清潔。
為了讓鮮榨果汁能保留蔬果原味，純在特別選用冷壓榨汁工法，以慢速低溫的壓榨製程，
讓果汁在無添加的狀態下，仍能保留水果的鮮豔原色與豐富營養素！
加上創辦人於美國時，在Hiperbaric參訪時認識並引進了 HPP 高壓機器，
成為亞洲第一家擁有「HPP超高壓低溫加工技術」的食品專業加工廠，
讓純在冷壓蔬果汁能以無添加的姿態，保有最完整的蔬果甜香與纖維質！
HPP超高壓低溫技術與《純在》冷壓蔬果汁的 Q&A
Q：選用 HPP 超高壓低溫技術的緣由為何？為《純在》帶來哪些改變？
A：我們先在美國認識了 HPP 技術，當時是用來為肉品殺菌，但由於成本較高，臺灣的肉品業者接受度不高，後來觀摩了美國食品業者的加工方式，才鎖定冷壓蔬果汁的臺灣市場。
由於臺灣蔬果豐富、價格實惠，無添加的冷壓蔬果汁不僅幫助臺灣農業發展，還能滿足高端客群對於健康飲品的需求，才讓品牌最後走向定型。
延伸閱讀：喝果汁相當於喝含糖飲料？想補充蔬果營養，你需要冷壓蔬果汁！
Q：《純在》做了哪些努力，確保冷壓蔬果汁的穩定產能？
A：我們會親自走訪各地蔬果農場，尋找對蔬果品質有追求的臺灣小農，並與他們契約合作，取得當季最鮮甜的食材。
在設備硬體上，純在除了引進 HPP 的自動化設備，我們還斥資數億，打造清洗、冷壓榨汁與 HPP 超高壓低溫加工的自動化生產線，
以最低接觸與全程低溫保鮮，減少冷壓蔬果汁氧化與營養素流失的機率，讓無添加的果汁也能維持原有的風味。
Q：《純在》冷壓蔬果汁適合天天喝嗎？對於健康有那些好處？
A：冷壓蔬果汁保留了蔬果最完整的營養素，例如「甜菜根綜合果汁」中，使用來自台南將軍區的甜菜根，能吃到天然的維生素 A、B 群、C，以及豐富的鐵質，比吃一整顆甜菜根所攝取到的營養都還要豐富。
因此如果希望藉由蔬果補充日常營養，無添加的純在冷壓蔬果汁相當適合天天飲用，會是很好的營養補給來源！
Q：《純在》冷壓蔬果汁有哪些未來願景？
A：我們想要給客人的承諾就是「純在」，就像冷壓蔬果汁一樣單純又實在，讓每個購買純在冷壓蔬果汁的人，都能真正喝到食材應有的味道與營養。
所以我們會堅持提供大家有產銷履歷、最安心又無添加的冷壓蔬果汁，以最單純的美好讓每個人品味到農夫們的心血結晶。
為此，我們希望與各個通路與每位喜愛純在的人一起努力，讓這瓶無添加的冷壓蔬果汁能堅持走下去，幫助臺灣農民、也幫助自己，一起用純在喝出健康生活！
想要親自感受無添加的冷壓蔬果汁，歡迎在純在官方網站或我們有進駐的實體通路(如：好市多、全聯及7-11)選購，
無論是在實體店還是直接和官網訂購都非常方便~
現在馬上將最新鮮美味的蔬果汁帶回家吧！
